喀什拉面
喀什,以其神秘的人文風(fēng)情和特色建筑吸引著世界各地的旅行愛(ài)好者,而其民族特色、口味地道的美食,則是尋覓舌尖上美食旅者的必到之地。

喀什美食是游客們永遠(yuǎn)也繞不過(guò)的話題,而作為本地人,一日三餐離不開(kāi)的卻是一碗勁道十足的“拉條子”。
“拉條子”是把面條和蔬菜完美地組合起來(lái),也被稱作“拌面”。加入過(guò)油的肉片,豐富的配菜,如青辣椒、紅辣椒、洋蔥、西紅柿等,色香味全而俱佳,令人垂涎欲滴。
說(shuō)到“拉條子”,就一定不能錯(cuò)過(guò)“三瘦一肥”的羊肉串,“拉條子”配羊肉串,那種味蕾的滿足,絕對(duì)讓你贊不絕口。(記者:努爾麥麥提·喀斯木 吳立群)


